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Apéritif dinatoire

La recette d'un apéritif dînatoire réussit en limitant les calories, gardez le plaisir d'un moment conviviale sans culpabilisé.

Je vous livres mes recettes personnel :

 

Rillette de thon :

Mélanger du thon avec du fromage blanc nature 0%MG, un zeste de citron et vous pouvez y rajouter de la ciboulette.

Toastez du pain complet pour accompagner la rillette. (attention à ne être trop gourmand sur le pain)

 

Endives aux petits légumes:

Couper des feuilles d'endives que vous garnirez avec de la macédoine de légumes, sans sauces, chaque convive pourra y ajouter l’assaisonnement choisi.

 

Champignons ou tomates farcies :

Videz l'intérieur de vos tomates cerises ou vos champignons et les farcir avec du blanc de poulet émincé et la chair de la tomate à laquelle vous pouvez y ajouter un peu de fromage pour le goût. (le chèvre relevant le goût)

 

Gressins et sa sauce aux oignons :

Mélangez du fromage blanc 0%MG et de la soupe d'oignon lyophilisée, servir frais. Vous pourrez y tremper vos gressins.

 

Verrines de fruits :

Coupez des kiwis et des ananas en cubes et en garnir vos verrines.

 

Verrines et son coulis de fraises :

Coupez les fraises en petits cubes, en garnir vos verrines. Mixez deux ou trois fraises avec un peu de jus de citron pour faire votre coulis avec une pincée de cassonade.

Versez le coulis dans les verrines et décorer avec une feuille de menthe.

 

Verrines poire amandes :

Foutez du fromage blanc 0%MG pour l'aérer et le placer au fond des verrines. Couper de petits morceaux de poires pour composer la couche supérieur de la verrine, décorez avec quelques amandes effilées.

 

Un vrai plaisir pour vous et vos convives sans les excès caloriques des apéritifs traditionnels. 

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